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Papel parafinado 1 cara

Papel específico para charcutería debido a su capacidad antigrasa. Es el papel ideal para mantener el embutido en su mejor estado. La cara parafinada (brillante) es la que va en contacto directo con el producto.

 

APLICACIONES

  • Charcutería

VENTAJAS

  • Permite que el embutido transpire mejor que con el plástico
  • Se disimulan las posibles marcas que podamos dejar en el papel con la grasa del embutido

Gramajes: 55 y 60 gramos

Personalizable: Sí, impresión en flexografía

Tamaños: 38x54 y 27x38 (cm.) (otros tamaños bajo pedido)

 

En Zubelzu recomendamos que si tienes una carnicería donde vendes carne y embutido, utilices papel laminado (papel + plástico), mientras que si vendes mayoritariamente charcutería utilices un papel parafinado, ya que da una mejor respuesta con los embutidos. Además de que la lámina de plástico del papel laminado, siempre hará sudar más al embutido, secándolo un poco, el papel al no tener ningún tratamiento, se mancha más con la grasa. Mientras que el papel parafinado disimula la grasa que se puede transmitir al papel con la yema de los dedos.